Chi avrebbe mai pensato che la carta igienica, quell’eroina silenziosa del bagno, potesse reinventarsi come protagonista della cucina? Ebbene sì, l’inaspettato passaggio dal bagno al frigorifero è ormai realtà , e suscita non poca curiosità e qualche perplessità . Sembra proprio che un’abitudine bizzarra, diffusa soprattutto negli Stati Uniti, stia conquistando i ripiani dei congelatori e dei frigoriferi di molti, suscitando stupore e domande su questa nuova frontiera della conservazione alimentare.
Non si tratta di una rivoluzione igienica, anzi, nessuna magia disinfettante è coinvolta. La carta igienica, o meglio, il celebre “toilet paper” (o “papel higiénico” per chi si avventura in latitudini più calde), viene impiegata per sfruttare il suo ingrediente segreto: la cellulosa, questo materiale miracoloso e super assorbente che fa il suo lavoro senza lasciare tracce chimiche fastidiose.
Il doppio trucco della carta igienica nel frigo
Cosa fa esattamente, vi chiederete? Innanzitutto agisce da spugna, assorbendo quell’umidità di troppo che, poverina, ci mette solo un attimo a rovinare frutta, verdura e compagnia bella nel reparto fresco del nostro elettrodomestico. Voilà , la qualità si preserva più a lungo, o almeno così si dice.
Ma non è finita qui: la carta igienica sfoggia anche un secondo talento, tutt’altro che trascurabile. Nei minuscoli regni del frigorifero si svolge un vero e proprio festival di aromi quasi sempre in conflitto tra loro. Ecco allora che la carta, ipotetico deumidificatore con licenza poetica, si prende il compito di catturare e stemperare questi odori molesti, donando un’atmosfera più neutra e, diciamolo, meno olfattivamente traumatica.
Naturalmente, l’efficacia del piccolo miracolo è limitata nel tempo: la carta non è eterna e va cambiata spesso, altrimenti si rischia che il frigorifero diventi un museo degli aromi stantii. Una sfida che richiede impegno, ma guarda caso proprio come tutte le soluzioni fantastiche… funziona solo se ci si mette un po’ di buona volontà .
